Wir werde oft gefragt, wie wir es schaffe, dass unsere Kinder Gemüse essen. Viele Eltern berichten, dass ihre Kinder problemlos Obst essen, aber bei
Gemüse wird es oft schwierig. Bei uns zu Hause haben wir jedoch einen Weg gefunden, der wunderbar funktioniert: Suppen.
Suppen sind eine großartige Methode, um Kindern Gemüse schmackhaft zu machen. Sie sind nicht nur lecker und wärmend, sondern auch äußerst vielseitig. Hier sind einige Beispiele, die bei uns
besonders gut ankommen:
Kürbissuppe
Kürbissuppe ist ein Hit bei unseren Kindern. Sie lieben die natürliche Süße des Kürbisses, und wir können ganz einfach andere Gemüsesorten wie Karotten oder Süßkartoffeln hineinschmuggeln. Ein
bisschen Ingwer und eine Prise Zimt machen die Suppe besonders aromatisch und köstlich.
Tomatensuppe
Tomatensuppe ist ein Klassiker, der immer geht. Mit frischen Tomaten, etwas Knoblauch und Basilikum zaubern wir eine Suppe, die unsere Kinder lieben. Manchmal fügen wir noch rote Paprika hinzu,
die für zusätzliche Süße sorgt und die Suppe noch nährstoffreicher macht.
Brokkolisuppe
Brokkolisuppe ist eine fantastische Möglichkeit, dieses grüne Gemüse in den Speiseplan der Kinder zu integrieren. Wir kombinieren den Brokkoli oft mit Kartoffeln, was die Suppe cremig und
unwiderstehlich macht. Ein Schuss Hafercuisine rundet das Ganze ab und sorgt für eine samtige Textur.
Warum Suppen so gut funktionieren:
Es gibt mehrere Gründe, warum Suppen so gut funktionieren, um Kinder für Gemüse zu begeistern:
1. Versteckte Zutaten:
In Suppen lassen sich viele verschiedene Gemüsesorten verstecken, ohne dass die Kinder sie einzeln herausschmecken können. Püriert und gut gewürzt, fallen die einzelnen Zutaten oft gar nicht auf.
2. Geschmackliche Vielfalt:
Suppen bieten eine immense Bandbreite an Geschmacksrichtungen. Von süßlich und mild bis herzhaft und würzig ist alles möglich. Das sorgt dafür, dass die Kinder immer wieder neugierig sind und
gerne probieren.
3. Einfache Zubereitung:
Suppen sind in der Regel schnell und einfach zuzubereiten. Das erleichtert den Alltag und sorgt dafür, dass regelmäßig Gemüse auf den Tisch kommt.
4. Wärme und Wohlgefühl:
Gerade in der kälteren Jahreszeit sind Suppen eine wunderbare Möglichkeit, den Körper von innen zu wärmen und ein Gefühl von Geborgenheit zu vermitteln. Das macht sie besonders attraktiv für
Kinder.
Tipps für noch mehr Gemüse in der Suppe
Bunte Vielfalt:
Je mehr verschiedene Gemüsesorten in die Suppe kommen, desto besser. Das sorgt nicht nur für eine reiche Nährstoffzufuhr, sondern auch für interessante Geschmackskombinationen.
Kreative Toppings:
Mit Croutons, gerösteten Kernen oder einem Klecks Joghurt lassen sich Suppen noch spannender und abwechslungsreicher gestalten.
Mit einbeziehen:
Lasst die Kinder bei der Zubereitung helfen. Wenn sie sehen, wie das Gemüse geschnitten und gekocht wird, sind sie oft viel eher bereit, es auch zu probieren.
Ich hoffe, diese Tipps und Beispiele helfen euch weiter und inspirieren euch, selbst kreativ zu werden. Suppen sind eine wunderbare Möglichkeit, um Kinder für Gemüse zu begeistern und
gleichzeitig leckere und gesunde Mahlzeiten auf den Tisch zu zaubern.
Probiert es aus – eure Kinder werden es lieben!
Eure
VeganFitnessFamily